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嫩紫砂有比较好的粘性和可塑性，常见的包括红泥、白泥和腊黄泥。“中老年”紫砂是从嫩泥之中发展而来的，比较硬，但是它的透气性比较好，与此同时的是它的可塑性和粘性都嫩泥差了不少，主要有紫泥、降坡泥、缎泥和赤泥等。还有一种称之为老泥或者是老紫砂的，这才是紫砂之中的极品，主要的特征是透气性极好，但是砂粒比较大，粘性比较差，这就使得制作出来的茶壶之类是很容易开裂的，只有高手之中的高手才能够使用老紫砂来制作器具，更加不用说这样的老紫砂的产量是极少的。