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融冰微笑道:“念冰,看来你地厨艺也不差啊,仅仅是吃就能吃出这其中的奥妙。确实是焖成的,至于高压,是人为所做,我特意向这里厨师请教过,在焖制带鱼的时候,用的厨具是厚达一寸地超级铁锅,而锅盖的厚度更是达到两寸,而盖上却无孔,这样,热气就很难外散,用大火烹调,才会出这样的味道,至于你说的香气,尝尝带鱼下面地咸菜吧。”