小笑神 · 军事
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“这东西其实很简单的,青水捣鼓着自己的东西开始说了,红高粱、玉米、大米、小麦、稻谷及薯干等的混合物,辅料为弃酒糟、谷壳及水;酿酒的基本过程有谷物的蒸煮,发酵,过滤,贮酒。经过蒸熟的原料,便于微生物的作用,制成酒曲,也便于被酶所分解,发酵成酒,再经过滤,滤去酒糟,得到酒液,酿造醪醴,要用稻薪去蒸煮稻米,用煮熟的原料酿酒。”